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今日は暦のうえでは霜降。二十四節気のひとつで秋が深まっていき、朝霜が

見られ始める頃だそうです。

暦通り今日は肌寒い一日でしたね。そろそろ食卓にはお鍋料理がのぼる機会も

増えてくるのではないでしょうか。

お取り寄せサイトの人気をみるともつ鍋が人気のようですが、個人的にはきりたんぽ

鍋がお気に入りです。せりやゴボウの香りが食欲をそそります。

せりは根をほぐして、きれいに洗い、根つきのまま食べて下さいね。この根の部分が

美味しさの秘訣です！！

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